Chaque année je fais des petits gâteaux de noël, autrement appelés Bredele en Alsace. (suite…)
Noël sonne bientôt à la porte et vous ne savez toujours pas ce que vous allez proposer à vos invités ? (suite…)
Noix de St Jacques sur lit de poireaux
Noël se prépare et au-delà des cadeaux, la question du repas se rapproche indéniablement. Habituellement je fais cette recette en version « bouchées » pour les apéritifs mais le saumon étant un produit festif j’ai décidé de décliner ma recette en version hors d’oeuvre. (suite…)
Croissants au saumon
La période de l’avent a commencé. (suite…)
Etoile au miel / bredele/ gâteau de noël
Hier nous étions le 31 octobre, au grande journée appelée par nos voisins anglo-saxons Halloween. Ce soir là bien des enfants se déguisent et frappent aux portes en quête de friandises… (suite…)
Gâteau Halloween
Chauds les marrons, chauds ! (suite…)
Gâteau moelleux à la châtaigne
Force de regarder des émissions de pâtisserie à la télévision, cela donne envie de faire des pâtisseries et desserts un peu plus complexes et plus esthétiques. (suite…)
Mousse de fruits rouges, coque de chocolat blanc
Les pommes et les poires sont les stars sur les étales du marché du grand ouest. (suite…)
Compote poire – rhubarbe
De retour du marché, j’en profite pour vous parlez de mon achat du jour : une botte de cresson. (suite…)